Mersin'in Mut ilçesinde, yerel üreticilerin önemli gelir kaynaklarından biri olan beyaz Mut inciri hasadı sona erdi. Bu yıl, iklim koşullarının etkisiyle rekoltede düşüş yaşanmasına rağmen, ürünün yüksek fiyatı üreticilerin yüzünü güldürdü. Özellikle, beyaz Mut incirinin kalitesi ve dayanıklılığı, Türkiye'nin dört bir yanına dağıtımını kolaylaştırdı.
Yüksek Fiyat, Düşük Rekolte
Hasat dönemi başladığında kilogram fiyatı 250 lira seviyesinde olan beyaz Mut inciri, sezon boyunca 150 lira altına düşmedi. Son ürünlerin kilogram fiyatı, 150 lira olarak belirlenmiş durumda. Bu fiyat, üreticilerin kazancını artırırken, rekoltede yaşanan düşüş, üretim sürecinin iklimsel faktörlerden etkilendiğini ortaya koyuyor. İncir üreticisi Mehmet Yıldız, bu yılki hasatın genel olarak tatmin edici olduğunu belirtti. Yıldız, "Bu yıl incir üreticisinin yüzünü güldürdü. Sadece iklimsel olarak rekoltede düşüklük var. Bu, bu yıla özgü bir durum," dedi.
Kuru İncir Fiyatları
Beyaz Mut incirinin yanı sıra, kuru incir fiyatları da dikkat çekiyor. Kuru incirler, 700 ile 800 lira arasında alıcı buluyor. Bu yüksek fiyat aralığı, üreticilerin gelirlerini artırırken, aynı zamanda ürünün kalitesini de gözler önüne seriyor. İncirler, hem taze hem de kuru olarak tüketiciler tarafından yoğun ilgi görmeye devam ediyor.
Sonuç olarak, Mersin'in Mut ilçesinde beyaz Mut inciri hasadının tamamlanmasıyla birlikte, yaşanan rekolte düşüklüğüne rağmen elde edilen kazançlar, üreticilerin yüzünü güldürdü. İklim koşullarının etkileri, gelecek yıllardaki üretim planlamaları üzerinde de etkili olacağı düşünülüyor. Üreticiler, önümüzdeki yıllarda daha verimli bir hasat dönemi umudunu taşırken, mevcut fiyatların yüksekliği de moral kaynağı oldu.
